Focus Les chefs d’entreprises de la restauration vont s’engager cette année à créer 20 000 emplois par an jusqu’en 2015. Ce devrait être la contrepartie à la baisse de la TVA à 5,5 % qu’ils ont obtenu il y a 3 ans.
20 000 emplois par an. C’est le nombre d’emplois que les dirigeants de la restauration s’engagent à créer jusqu’en 2015. Cela représente 80 000 emplois à pourvoir en 4 ans.
Cette hausse du recrutement représente la contrepartie que s’engagent à réaliser les restaurateurs suite à l’abaissement de leur TVA à 5, 5 %.
Le secteur de la restauration a déjà, selon l’Acoss, créer 25 000 emplois de décembre 2009 à décembre 2010.
Le patronat de la restauration s’engage aussi à développer les contrats d’alternance (apprentissage et qualification) à raison de 20 000 créations de contrats par an.
Gwenole Guiomard
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