Les prud’hommes de Guingamp, en Bretagne, ont condamné le franchisé McDonald’s de la ville à verser 250 000 euros à une ex-cadre qui avait cumulé en 4 ans 5000 heures supplémentaires impayées.
Les chefs d’entreprises de la restauration vont s’engager cette année à créer 20 000 emplois par an jusqu’en 2015. Ce devrait être la contrepartie à la baisse de la TVA à 5,5 % qu’ils ont obtenu il y a 3 ans.
Dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, les moins de 25 ans sont 2 fois plus nombreux que partout ailleurs. Mais dans cette branche d’activité, on ne fait pas long feu. Après 3 ans, nombreux sont ceux qui se reconvertissent, d’après une étude du Céreq.
Le Conseil des prélèvements obligatoires estime que la baisse de la TVA dans le secteur de la restauration a eu un impact limité sur l’emploi pour un coût élevé. L’organisme prône la suppression voire la diminution de cet avantage fiscal.
A force, on croirait qu’entre le travail et le chômage, les entreprises n’ont pas de solution. Faux, elles disposent de nombreux leviers avant de décider de licencier tout ou partie de leurs salariés. Elles sont mêmes obligées par la Loi d’avoir envisagé toutes les solutions au préalable. Le tour du sujet en 6 questions-réponses (1).
Selon une étude de Towers Perrin sur les rémunérations en France, les augmentations salariales devraient avoisiner les 2,5 % cette année.
En remplacement ed Jérôme Gallix parti poursuivre un projet personnel, Jean-Pierre Ploué est nommé directeur du style du groupe PSA Peugeot Citroën.
Trop souvent, on se soucie du bien-être de ses clients soit trop tôt, soit trop tard
