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Emploi dans le tourisme : les 6 familles d'activités et leurs recrutements

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Emploi dans le tourisme : les 6 familles d'activités et leurs recrutements
Le secteur de l’hébergement-restauration a globalement été dynamique en termes de création d’emplois, en créant 181.800 emplois supplémentaires entre 2000 et 2014
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L’étude « L’emploi salarié dans le tourisme », publiée sur le site de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie nous apprend que ce secteur est  créateur d’emploi. Regardons en détail…

Les secteurs d’activités directement liés au tourisme ont selon l’UMIH créé 53.928 nouveaux postes entre 2009 et 2014, (+ 4,4% des effectifs salariés, contre une hausse de seulement 0,6% dans l’ensemble du secteur concurrentiel sur la même période). Ainsi, les secteurs du tourisme furent à l’origine de 47,7% des 112.978 nouveaux postes créés au sein du secteur concurrentiel français.

Un secteur résistant en période de crise

L’année 2009 a  été terrible et a vu une destruction de 401.766 postes (-2,2%) sur l’ensemble du secteur concurrentiel, tandis que les secteurs caractéristiques du tourisme (restauration, les services de transport non urbains, les hébergements touristiques collectifs, les services récréatifs et culturels,…) ont pu créer 4.827 nouveaux postes (+0,4%) la même année.
Ces créations d’emplois dans le tourisme se sont poursuivie les années suivantes ; +2,3% en 2010 et +1,0% en 2011 dans le tourisme contre 0,9% et 0,7% respectivement dans l’ensemble du secteur concurrentiel.

Hébergement-restauration : 181 000 emplois en 14 ans

Le secteur de l’hébergement-restauration a globalement été dynamique en termes de création d’emplois, en créant 181.800 emplois supplémentaires entre 2000 et 2014, soit 27,0% des 672.300 emplois créés sur l’ensemble du secteur concurrentiel
Les « secteurs caractéristiques » du tourisme sont regroupés en six grandes familles : la restauration, les services de transport non urbains, les hébergements touristiques collectifs, les services récréatifs et culturels, la distribution et diverses autres activités.
Les quatre premières représentaient à elles-seules 94,3% de l’emploi dans le tourisme en 2013.

Evolution des recrutements entre 2010 et 2014

Voici le total des effectifs salariés dans ces 6 grandes familles en 2010 et 2014
(Effectifs salariés au 31 décembre  2010 /2014 /Part en 2014)
- Restauration 097 / 443 /47,9%
- Services de transport non urbains  181 / 672/ 21,6%
- Hébergements touristiques collectifs  774 / 853 /17,0%
- Services récréatifs et activités culturelles 96 042 / 99 890/ 7,8%
- Distribution (agences de voyages, services de réservation) 49 010 / 46 405/ 3,6%
- Autres (téléphériques, location de matériel) 26 279 / 26 406/ 2,1%
- Ensemble 1 252 348 / 1 278 669/ 100%

Source : l’étude " L’emploi salarié dans le tourisme » sur le site de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie"

 

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