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Les métiers de l'industrie

Responsable qualité

EN BREF
Secteur : Agriculture - Agroalimentaire
Salaire à l’embauche : Variation moyenne de la rémunération globale.
Niveau : De Bac +2 jusqu'au Bac +5.

Les missions

Le responsable qualité élabore notamment, avec les services marketing et production, la politique qualité de l'entreprise. Cela représente toutes les procédures et méthodes garantissant la qualité des produits fabriqués. Dans ce cadre, il est amené à gérer le budget de son service et le suivi qualité, de la réception des matières premières jusqu'au stockage des produits finis.
Il est donc régulièrement en relation avec clients, fournisseurs et services officiels de contrôles, auprès desquels il représente l'entreprise. Il coordonne la conception et la mise à jour des manuels qualité, tout en assurant la formation des salariés dans ce domaine. Il doit donc effectuer une veille réglementaire et technologique

Le profil

Qualités :

Rigueur, méthode, capacité d'analyse, de synthèse, aisance relationnelle, diplomatie, mobilité géographique, mais aussi connaissance de la fonction production et du secteur professionnel.

Accès à l'emploi :

Cette fonction est accessible à partir de Bac +2 jusqu'au diplôme d'ingénieur et le niveau Bac +5

Dépendance hiérarchique :

Le responsable qualité est rattaché à la direction générale.

Formations requises :

  • DUT métrologie contrôle qualité ; génie biologique ; génie chimique ; génie des procédés
  • BTSA industries agroalimentaires, spécialité industries agroalimentaires ; analyses agricoles biologiques et biotechnologies
  • BTS biotechnologie, qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries, biochimiste.
  • Bac +3 : certificat de qualification professionnelle (CQP) en technicien qualité.
  • Formations universitaires ou titre homologué dans le domaine de la qualité.

Attention, dans les grands groupes, un diplôme d'ingénieur agroalimentaire est très souvent exigé, voire parfois d'ingénieur biologiste ou chimiste.

Le salaire

La fourchette de salaires pour le métier Responsable qualité dépend des niveaux d’expérience, de localisation et de qualification des candidats.

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