LE PROCESSUS S&OP: SALES & OPERATIONS PLANNING

INTÉGRER les différentes strates de la planification, et le positionnement du S&OP
CONNAÎTRE la structure et les méthodes de prévision de la demande
COMPRENDRE les enjeux, objectifs et les facteurs clés de succès du S&OP
S'APPROPRIER le déroulé d'un processus S&OP, ses étapes et leurs délivrables
APPRÉHENDER la conduite du changement nécessaire à la réussite d'un déploiement S&OP
DÉCOUVRIR le S&OP avancé, processus de pilotage global de l'entreprise pour le TOP Management

PLANIFICATION DE L'ENTREPRISE
Plan stratégique, design réseau opérations
Plan tactique, processus S&OP
Plan opérationnel, logique MRPII

PRÉVISION DES VENTES
Le processus collaboratif d'élaboration de la prévision des ventes
Choix d’organisation d'un service prévision des ventes

S&OP
Les acteurs, le processus détaillé et les livrables attendus
Arbitrage demande/ressource
Bonnes pratiques, facteurs clés de succès, cas particuliers
Dimension humaine dans la conduite du projet

ILLUSTRATIONS
Cas réels d'entreprises

EXERCICE
Construction d'un plan de charge industriel annuel
Simulations de réconciliations ventes/ressources
Déroulé du cas sur plusieurs cycles S&OP mensuels

MRPII
Plan Directeur de Production (PDP)
Calcul des besoins en composants (MRP)
Plan de distribution du stock (DRP)

NOTIONS DE GESTION DU STOCK
Typologies de stocks, zoom sur le stock de sécurité
Principales méthodes d’approvisionnement du stock

Directeurs Supply Chain, responsables de processus Supply Chain
Responsables de fonctions connexes à la supply chain (achats, production, marketing et ventes, finance et contrôle de gestion, systèmes d’information,…)