Agent maternel en cuisine H/F

À quelques kilomètres de Paris, dans les Yvelines, Verneuil-sur-Seine est une ville de 16 300 habitants au patrimoine remarquable. Elle bénéficie d'un caractère de ville "nature"  tout état une ville très active grâce notamment à son tissu associatif, son commerce et son offre sportive et culturelle de qualité.

Elle est membre de la Communauté Urbaine Grand Paris Seine et Oise.

Rattaché(e) à direction de la petite enfance, au sein d’un multi-accueil et sous la responsabilité de la directrice du multi-accueil, vous aurez pour mission d’assurer la gestion des repas en liaison froide et des locaux de cuisine selon les règles d’hygiène en vigueur. L’agent est en soutien auprès des équipes sur les temps de repas. L’agent peut être en soutien dans la gestion en lingerie en cas d’absence ou d’augmentation d’activité et exceptionnellement en remplacement en section en cas d’absence.

MISSIONS PRINCIPALES :

RECEPTION DES REPAS :

• Réception et vérification de la livraison : date limite de conservation, quantités, régimes particuliers et conformité du menu du jour.

PREPARATION DES REPAS :

• Gestion des commandes
• Prise des effectifs enfants auprès des équipes.
• Réchauffage et mise en forme des repas : mixé, mouliné, petits morceaux, suivant les régimes alimentaires et l’âge des enfants.
• Préparation des chariots (plats, couverts).
• Renforcer l’équipe sur le temps de repas des enfants.

ENTRETIEN DES SALLES DE REPAS :

• Nettoyage des tables, chaises, et chaises bébés.
• Balayage et lavage du sol autour des tables.

REMISE EN ETAT DE LA CUISINE :

• Lavage et rangement de la vaisselle et des appareils ménagers.
• Entretien des plans de travail, bacs à plonge, lave mains, chariots, four, frigo, lavevaisselle.
• Nettoyage du sol de la cuisine : balayage et lavage quotidien en fonction de l’aménagement des structures.

AUTRES ACTIVITES :

• Démarche auprès de la responsable qualité/repas de la ville en cas de problème de livraison.
• Participation :
• aux réunions d’équipe et de parents.
• aux formations professionnelles.
• Participations éventuelles aux ateliers cuisine à thème en lien avec les missions principales (Ex : semaine de goût, Noël…).
• Soutien auprès de l’équipe dans la prise en charge des enfants en cas de difficulté.
• Respect et mise en pratique du Projet Pédagogique d’équipe.

SI BESOIN DE SERVICE

- ENTRETIEN DU LINGE :

• Gestion des machines : manutention entre les deux machines.
• Pliage, repassage, rangement du linge et petite couture si besoin.
• Entretien régulier de la lingerie (machines, bac, table de pliage du linge, rangement dans les armoires)

- ACTIVITES AUPRES DES ENFANTS :

• Renforcer l’équipe le matin en section bébés et des moyens avant 10h30 et après 17h
• Renforcer l’équipe sur les autres temps forts de la journée (repas, sieste…)

Profil recherché :

CAP Petite Enfance (ou équivalent) si possible

Expérience souhaitée dans un poste similaire

Formations :

Formation HACCP

Sensibilisation à la diététique du jeune enfant

Qualités attendues :

• Ponctualité.
• Bonne présentation et expression orale correcte.
• Capacités relationnelles (équipe, parents, enfants).
• Etre à l’écoute des besoins alimentaires des enfants.
• Etre disponible et responsable.
• Dynamisme, bonne condition physique
• Faire preuve d’organisation et de rigueur.
• Maîtrise des règles d’hygiène (alimentaire et dans la gestion du linge).
• Savoir se remettre en question.
• Capacité à rendre compte, à prendre des initiatives dans le cadre de ses missions.
• Devoir de réserve

Conditions de travail :

• Temps de travail : 37h30/semaine
• Horaires : de 9h à 17h30, mais horaires variables en cas de nécessité de service
• Contraintes possibles : Réunions ponctuelles en soirée ; Participation aux manifestations de la direction Petite Enfance ; Flexibilité des horaires (continuité de service)

Rémunération : Traitement indiciaire + régime indemnitaire + prime annuelle 1390€ brut (au prorata de la présence)