CUISINIER/E H/F

En lien étroit avec la direction de la crèche et dans le respect des menus établis, vous assurez

• Les commandes, la réception, le stockage et la conservation des denrées
• La fabrication et la distribution des repas des enfants
• La mise en place des mesures du plan de maitrise sanitaire
• Les contrôles à chaque étape et les mesures correctives si nécessaire avec la direction
• Participer à la commission des menus
• Organiser et assurer la maintenance du matériel et des locaux

CAP cuisine, Expérience souhaitée à un poste similaire

Permis B apprécié

• Maitrise de la réglementation HACCP, de la prévention des risques, des règles d’hygiène et de sécurité
• Rigueur, sens des responsabilités
• Grande capacité d’organisation
• Aptitude à prendre en compte l’éveil du goût dans la préparation et la présentation des repas
• Capacité à réajuster les menus si besoin dans le respect de l’équilibre alimentaire du jeune enfant et avec l’accord de la direction
• Être force de propositions
• Capacités à travailler en équipe
• Maitrise
• Aptitudes à se former