Offres d'emploi
Plongeur.euse en restauration H/F
|ORLEANS
20/04/2022 | Valable jusqu'au 19/06/2022
Entreprise : REGION CENTRE VAL DE LOIRE
Contrat : Titulaire, Contractuel
Lieu : ORLEANS
Code postal : 45000
Catégorie du poste : C
Société :
Poste :
Fortement marquée par son agriculture, la région Centre-Val de Loire est une des 1res régions céréalières d'Europe. Elles est également réputée pour ses pôles de compétitivité de renommée internationale : la Cosmetic Valley (parfumerie et cosmétique), le pôle des Sciences et Systèmes d’Énergie Électrique (énergies renouvelables, bâtiments intelligents et équipements et produits électriques) et Elastopôle (caoutchouc industriel).
Autant de compétences et d'expertises qui façonnent, d'année en année, le rayonnement du Centre-Val de Loire en Europe et dans le monde entier.
Le Centre-Val de Loire c'est aussi : la 1re région française et européenne productrice de médicaments la 4e région productrice d'énergie éolienne la 1re dans le secteur parfums et cosmétiques la 4e région productrice de céréales en France la 1re région française de tourisme à vélo la 5e région viticole de France la plus visitée
Plonge et nettoyage du matériel
• Approvisionner en produits lessiviels
• Effectuer la plonge manuelle et/ ou automatisée
• Dérocher et trier les déchets
• Trier la vaisselle avant et après lavage
• Contrôler la propreté
• Nettoyer et ranger le matériel et les équipements de cuisine
• Nettoyage des locaux
• Ranger et nettoyer les locaux de cuisine et annexes
• Assurer le tri et l’évacuation des poubelles et ordures
- Entretien des locaux (internat/externat)
Horaires indicatifs : 11H15-20H du L au J - V 11h15-17h15
Sous réserve de modifications
Spécificités du poste :
Plonge vaisselle élèves - remise en état et mise en place
100 % pôle restauration
Lycée (1900 élèves) avec internat (190 internes) et restauration (1300 repas/jour)
Profil :
Diplôme souhaité
CAP Agent Polyvalent de Restauration et expérience significative sur un poste similaire.
Compétences Opérationnelles
• Détecter les dysfonctionnements et les signaler
• Utiliser et nettoyer la machine de plonge
• Entretenir un poste de travail et des équipements
• Adapter son rythme de travail aux exigences du service
• Appliquer des modes opératoires et protocoles prescrits
• Travailler en sécurité
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en EPLE
• Appliquer les règles de gestes et postures
Compétences Comportementales
• Être réactif et rigoureux
• Être polyvalent
• Capacité de coordination et d’organisation
• Discipline et grande capacité de travail
• Savoir gérer son stress
• Travailler en équipe
Informations complémentaires :
Poste ouvert en mobilité interne, aux candidatures de fonctionnaires titulaires ou lauréats concours hors région et aux candidatures extérieures non fonctionnaires.
Candidature (CV et lettre de motivation) à adresser uniquement par mail sous la référence : VOLTAIRE-19895-PLONGE à l’adresse suivante : dgrh-candidature-annonce45@centrevaldeloire.fr avant le 7 mai 2022.
Pour les agents hors région Centre Val de Loire, ayant la qualité de fonctionnaire titulaire de l’une des 3 fonctions publiques, fournir : un CV, le dernier arrêté de position administrative, les 3 dernières évaluations et les 3 derniers bulletins de salaire.
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter le chargé ressources humaines du secteur concerné : Cynthia COUVREUR CALVO au 02.38.70.28.38 ou par mail : cynthia.couvreur-calvo@centrevaldeloire.fr
