Offres d'emploi
Responsable Brasserie H/F - Haute Savoie
|Thyez
14/12/2021 | Valable jusqu'au 14/02/2022 | ref : 687758-37379854
Lieu : Thyez
Code postal : 74300
Expérience : De 3 à 5 ans
Société :
Michael Page recrute pour les entreprises des cadres confirmés, en CDD et CDI, grâce à l'expertise de 150 consultants répartis au sein de 17 divisions.
Poste :
Au cœur de la brasserie, vous serez en charge de ces différentes missions :
• Superviser une personne en salle,
• Suivre l'état des stocks ; identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le Chef,
• Vérifier le fonds de caisse et effectuer le comptage,
• Effectuer la gestion comptable et administrative de la structure,
• Gérer la salle de restaurant (Mise en place, réservation,service, encaissement),
• Gérer les plannings de l'intégralité des collaborateurs et participer aux recrutements (en lien avec la Rh et le responsable du pôle restauration),
• Gérer la production de bière en collaboration avec le brasseur,
• Commercialiser les différentes bières.
• Superviser une personne en salle,
• Suivre l'état des stocks ; identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes avec le Chef,
• Vérifier le fonds de caisse et effectuer le comptage,
• Effectuer la gestion comptable et administrative de la structure,
• Gérer la salle de restaurant (Mise en place, réservation,service, encaissement),
• Gérer les plannings de l'intégralité des collaborateurs et participer aux recrutements (en lien avec la Rh et le responsable du pôle restauration),
• Gérer la production de bière en collaboration avec le brasseur,
• Commercialiser les différentes bières.
Profil :
Vous êtes dynamique et ouvert d'esprit. Vous recherchez à collaborer avec notre client sur le long terme.
Vous êtes engagé. Vous aimez bien faire les choses.
Conditions et Avantages
CDI.
Cliquez ici pour afficher les informations complèmentaires
Vous êtes engagé. Vous aimez bien faire les choses.
Conditions et Avantages
CDI.
Informations complémentaires :
Descriptif de la societé :
Une bière artisanale brassée sur place et servie dans le restaurant de notre client, accompagnée d'une carte de produits frais et locaux.
Rejoignez une équipe composée de professionnels dynamiques au sein d'une brasserie faisant partie d'un groupe familiale.
Nous recherchons la personne qui sera séduite par cette brasserie et motivée.
Le lieu compte 60 à 80 places assises et une terrasse.
Une bière artisanale brassée sur place et servie dans le restaurant de notre client, accompagnée d'une carte de produits frais et locaux.
Rejoignez une équipe composée de professionnels dynamiques au sein d'une brasserie faisant partie d'un groupe familiale.
Nous recherchons la personne qui sera séduite par cette brasserie et motivée.
Le lieu compte 60 à 80 places assises et une terrasse.
