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Tourisme

Antoine Imbault : Sodexo veut "renforcer les partenariats avec la sphère éducative"

par La rédaction de Néorestauration

Antoine Imbault, directeur des partenariats avec les écoles de Sodexo France En quoi le partenariat signé en mai avec l'académie de Versailles est-il novateur ? ANTOINE IMBAULT - C'est en fait une[…]

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Interview

 | Compétences

 | Formation

Master de restauration hôtelière à Lyon 1

par Encarna Bravo

En septembre prochain, l'université de Lyon 1 accueillera la 2e promotion d'étudiants inscrits en master 2 d'ingénierie de la restauration hospitalière*. La première promotion, composée de 13[…]

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Boîte à outils

 | Formation

 | Hotellerie - Restauration

Quels débouchés pour les diplômés du tourisme ?

par Karine Balland

Quels débouchés pour les diplômés du tourisme ?
© pressmaster - Fotolia.com

La profusion de formations supérieures de haut niveau spécialisées dans le tourisme donne aux étudiants un aperçu trompeur du marché de l'emploi dans ce secteur. S'il existe bien des offres pour les[…]

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Formation

 | Jeunes diplômés

 | Tourisme

Les leviers de la fidélisation chez Courtepaille

par Patricia Cecconello

Maintenir une qualité de service suppose de pérenniser les équipes. C'est pourquoi, Courtepaille a bâti des outils favorisant l'intégration des salariés, la formation individuelle et la promotion[…]

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Cas pratique

 | Mobilité

 | Formation

Marché de l'emploi du tourisme en 2008

par Karine Balland

Marché de l'emploi du tourisme en 2008
© SFC - Fotolia.com

Les professionnels du tourisme anticipent une légère amélioration sur le marché de l'emploi en 2008. La deuxième édition des Rendez-Vous Emplois de l'APS, durant le salon Le Monde à Paris, sera[…]

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Focus

 | Mobilité

 | Marché de l’emploi

Tourisme : travailler dans un implant

par Olivier Noyer

Tourisme : travailler dans un implant
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L'attrait de la dimension humaine d'un implant par rapport à un plateau d'affaires ne doit pas faire oublier une grande exigence technique en matière de billetterie. Travailler dans un implant -[…]

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Focus

 | Mobilité

 | Compétences

Compass Group : Etre un employeur de référence

par La rédaction de Néorestauration

Pour trouver des candidats, Compass Group va à la rencontre des jeunes dans les écoles hôtelières et, pour garder ses salariés, il propose des possibilités d'évolution au sein du groupe. EN CHIFFRES -[…]

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Focus

 | Recruteurs

 | Hotellerie - Restauration

Créer son centre de recrutement et de formation

par La rédaction de Néorestauration

Pour mieux gérer les embauches, le groupe Le Duff a créé son propre centre de recrutement et de formation. C'est l'un des nombreux outils mis en place, à côté du rapprochement avec les écoles[…]

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Cas pratique

 | Compétences

 | Recruteurs

Restauration : attirer et fidéliser les talents

par Encarna Bravo

Restauration : attirer et fidéliser les talents
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La restauration est pourvoyeuse et créatrice d'emplois. Mais les demandes restent difficiles à satisfaire. Seuls les employeurs capables d'offrir des conditions de travail plus agréables, des[…]

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Focus

 | Management

 | Compétences

Disneyland Resort Paris : offrir une évolution de carrière

par La rédaction de Néorestauration

Disneyland Resort Paris : offrir une évolution de carrière
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Les besoins en personnel de restauration du parc de loisirs sont importants. Pour séduire et retenir ses salariés, Disneyland propose des perspectives d'évolution et des avantages sociaux. Avec une[…]

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Cas pratique

 | Mobilité

 | Hotellerie - Restauration

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